1.梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
2.苹果皮
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等症有一定的。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
3.柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。
4.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可由真菌和感染所引起的瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肠、通血脉、增精髓等。将香蕉皮捣烂加上姜汁能止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护的佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
5.冬瓜皮
冬瓜皮有、健、利湿之，可用于、、引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
6.橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清，止咳化痰的功能.另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含有较多的芳香物质，将它放少许在冰箱中，可除异味。家制生物化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。
7.西瓜皮
西瓜皮的作用瓜瓤.中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，腹水，炎患者均有一定.另外，因为西瓜皮含有C，E.用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，，美肤和防治痱疖的作用。
8.黄瓜皮
黄瓜皮能。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效。此外，黄瓜皮还有抗菌的作用。
9.番茄皮
番茄皮预症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力强的天然物质，能防治疾、提高机体免疫力、预症，在番茄皮中含量多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃营养。
10.茄子皮
茄子是人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
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