你会吃水果皮吗？

其实不吃果皮的人呢，一个是怕果皮有，一个是怕果皮打了蜡，还有一个是觉得它不好吃。现在的人们应该比较在乎第三种情况，前两个嘛，也不是什么大问题。
　　人们说果皮含有的亲，你可能对存在些误解。其实现在果农们用，都比较谨慎的，大多会使用规定的合格的，且会严格按着量用，超标的可能性较小。
　　另外，通常不会直接与果皮接触，而是从树干注射，药水从树干流到果树身躯。如果是喷在叶子上，那也会拿袋子将果实包裹住，就是为了避免药水与果实直接接触。
　　而怕果皮打蜡的亲，大家同样对蜡存在些误解。其实给水果打蜡，是被允许的，比如香梨、苹果、脐橙等，给它们打蜡，是为了保鲜，留住水分，延长它的寿命。不过呢，这种允许打的蜡是食用蜡，吃了对身体无害。据悉，规定给水果涂的蜡应该是无毒、无味、无污染、的食用果蜡，用温水冲洗就可以，或者用盐搓洗。如果是工业蜡，那倒真的吃不得。
　　水果表皮上的蜡分为三种情况：
　　1、自然存在
　　果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、等入侵果肉，起到保护作用。
　　这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。
　　2、人工果蜡
　　一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。
　　虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。
　　3、工业蜡
　　不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
　　如何区分食用蜡和工业蜡
　　在挑选水果的时候，可以先摸一摸，打了人工果蜡的水果，手感应是略微发黏的。然后再用纸巾擦拭一下果皮，如果擦下一层淡红色，那很可能是工业蜡。如果大家还是不太有把握，那这些水果还是去皮吃的好，避免伤害身体