食用宜忌：吃饭前或者空肚子时不适合吃用，要不然橙子包含酸会刺激胃，对胃不利。吃橙子前后1h内不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质碰到果酸会凝固，影响吸收消化。橙子味美但是不要吃得太多。吃太多的橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身变黄，严重的还可能出现呕吐、恶心、烦躁、精神不佳等症状，也就是老百姓常说的『橘子』，医学上叫做『胡萝卜素血症』。一般不需要，只需停吃此类食物就可以好转。
注意：吃完橙子要及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因橙皮上一般均会有保鲜剂，非常难用水洗干净。
橙子含有丰富的C、B胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、A、B族、烯类等物质。橙还含有镁、锌、钙、铁、钙、磷、钾等矿物质和无机盐，以及纤维与果胶。
药用：
（1）能增强毛细韧性，降低血脂，对高血压患者的有裨益。
（2）能保持湿润，强化免疫系统，使流感、伤风等症“无从下手”。
（3）服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使肌体对药物的吸收量增加，从而使更明显。
（4）橙的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。果皮可作为健胃剂、芳香调味剂。
（5）脑力劳动者常吃橙子，有助于维持大脑活力、提高敏锐度，集中注意力，缓解视力疲劳。小吃橙子，可以开胃、增高。女性吃橙子有助于增加弹性，减少皱纹。
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