柚子、脐橙、贡柑、南丰蜜桔、小金橘……这几种水果都属于柑橘大类。从中医角度讲，为看重的还是传统的品种——橘子。方便剥皮的橘子，是传统的中材。
橘子一身都是宝，除了橘肉以外，橘子的其它部位都能入药。
橘皮晒干后的陈皮，是很大的一味中药，在理气药中排第一位，在处方里可以起到很重要的作用。中药讲究地道药材，指的就是这个东西在哪里出产的好。比如山药，河南的好﹔牛膝，川牛膝效果好﹔而陈皮，好的产自广东新会，越陈药用效果越好。陈皮主要能起到理气的效果，入经、经，可以对呼吸系统、消化系统起到很好的作用。中医专门有“二陈方”，其中“一陈”就是陈皮，可治痰多咳嗽，对于化痰能起到很好的作用。常用的化痰、理气的药大都包括陈皮，也可以调理胃气机，对打嗝、饱胀、消化不良都能起作用。
此外，橘络也能起到化痰的作用。橘络还能够入经行气，对两胁的胀气、疼痛都能够起到缓解的作用。橘核也能入药，可以行气散结，主要入经。由于经瘀滞形成的乳房结节、乳腺增生、睪丸肿痛，包括其它气滞疼痛，橘核都可以管用。橘叶也能入药，疏理气、消肿，乳腺增生、乳腺炎、两胁即经的走行部位的变，用橘叶、橘核、橘络都非常管用。
然而，需要注意的是橘子本身是温性的，吃多了容易上火。
柚子的药用部位，主要是柚子皮。中医有专门的名称——“化橘红”，就是柚子皮做的。柚子皮也有橘皮类似的作用，可以起到调理、宽中、理气、化痰的作用。柚子本身偏凉，因此可以与橘子交替吃，这样人体不易上火也不会过寒。柚子还可以食疗，南方家常就用鲜柚子皮清蒸草鱼，或者用柚子皮、贝母和煮着吃，也治咳嗽。
金橘也有以上相似的“”，但是相对橘子、柚子来讲终究不属于中药，只是可以日常用，食疗或者开胃。此外，金橘还可以醒酒，喝酒多时可拿金橘解渴、醒酒。
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