大家都知道赣南崀山脐橙的美味,江西赣南崀山脐橙的名气可不小哩,而且马上又到了赣南崀山脐橙的采摘季节了,可是小伙伴们你们知道崀山脐橙还有新的吃法嘛?不单单就是剥开皮就吃的哦,它还有着新吃法,你们一定不知道。下面让小编给大家介绍介绍吧。
橙香饼
榨汁的时候,每次都会剩一堆肉渣,直接倒掉?NONONO!这个肉渣可是好东西,铛铛铛裆~~
《饮膳正要》卷二记载:
【组成】新橙皮30克(焙,去白) 沉香15克 白檀15克 缩砂15克 白豆蔻仁15克 荜澄茄9克 南硼砂9克(别研) ***6克(别研) ***香6克(别研)【用法】上药研为细末,甘草膏和剂印饼。每用1饼,徐徐噙化。
【功用】宽中顺气,清利头目。
【***】脘腹胀痛,食欲不振,头目昏眩。
作为一个吃货,看见这个真是又激动又惆怅,激动的是又知道一样看着就好吃的东东,惆怅的是配料好复杂。还好我吃货力爆发,鼓捣了半天后终于鼓捣出简易做法,那味道~~ 嗯~~反正我是吃的心花朵朵开,大手一挥,公开做法。
材料:两个橙的橙渣;面粉60克;泡发粉5克;黄油10克;牛奶60克,盐3克;糖10克
步骤:
1.橙渣里倒入黄油,牛奶,盐和白糖,搅拌均匀
2.混合面粉和泡发粉,筛入橙渣里,拌匀。
3.静置5分钟,如果面糊比较稀,用小火慢煎成小圆饼。比较稠的话就放到微波炉里烤,混合功能3到5分钟左右。当然前提是要有圆形平底的容器,有没有?就问你有没有?
要点:煎的时候要小火,等面糊起气泡再翻面煎。没有黄油也可以不放,个人喜好。微波炉烤也是,如果觉得底面没烤到,翻个面继续烤一会。当然,这样的橙香饼肯定没有《饮膳正要》里的***,可咱吃货要的是什么,是口感、口感、口感,重要的事情说三遍。要想口感和效用兼得,也很简单,再介绍一种完美保留崀山脐橙营养,味道清甜可口,***开胃的做法。
哈哈,世界之大唯有美食不可辜负,大家是不是觉得很新奇呢,崀山脐橙榨汁后留下的肉渣还能做成美食,各位吃货是不是蠢蠢欲动了呢,大家快去试试吧。
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