秋冬季节是非常容易感冒的,而为了应对这种季节性频发的流感,民间也出了不少治疗咳嗽的小偏方,例如冰糖蒸橙子,那么冰糖蒸橙子治咳嗽的做法有哪些呢?下面我们一起来看看吧!
【冰糖蒸橙子治咳嗽的5种做法】
做法一、蒸锅蒸制法
材料:橙子、冰糖、清水适量。
步骤:
1、先将橙子用清水尽量洗干净表皮,之后切片;
2、然后把切好的橙子片放入容器中,加清水适量,再加冰糖;
3、最后盖上盖子,把小容器放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时左右即可。
做法二、电炖锅炖制法
材料:橙子、冰糖、清水适量。
步骤:
1、先将橙子用清水尽量洗干净表皮,之后切成片;
2、然后将橙子片放入隔水炖盅内,再加入冰糖;
3、接着放入电炖锅内,锅内加入适量的水;
4、再接通电源,选慢炖,时间设一小时;
5、时间到了之后就可以拿出来吃了。
做法三、蒸箱蒸制法
材料:橙子、冰糖、清水适量。
步骤:
1、先将橙子洗净晾干,之后切成约0.5cm的薄片;
2、然后将橙子片和冰糖放入碗中,加入清水,没过橙子片;
3、接着用保鲜膜封住碗口,蒸箱设置100℃,90分钟;
4、再将碗放入蒸箱蒸制,蒸好取出,用薄荷叶点缀即可趁热喝了。
做法四、煮锅水煮法
材料:橙子、冰糖、清水适量。
步骤:
1、先将橙子用淡盐水浸泡个15分钟,之后取出洗净切成3mm的薄片;
2、然后在煮锅中加入清水、冰糖、橙子片,根据橙子大小调整水量;
3、接着等到水开了后就调至成小火,让其保持沸腾就可以了;
4、煮至橙子边缘变得透明,锅子内的清水剩余1/3,并且出现粘稠状即可;
5、待冷却后盛入玻璃密封罐,放入冰箱冷藏,可保存很久。
小tips:
1、往锅中加水的时候,要根据橙子大小调整水量,水是一次性加够的,不能中途补加。
2、水开后不断出现的浮沫要滤出来,这个是橙子的涩汁,会影响口感的,出现就要滤出来哦,不可以偷懒。
做法五、煮锅熬制法
材料:橙子、老冰糖、清水适量。
步骤:
1、先将橙子加点盐搓洗干净表皮,之后切成片;
2、然后将切好的橙子片放入锅,加水开大火煮沸;
3、煮到果肉变透明的时候,换小火,加入老冰糖;
4、最后小火熬制,等到老冰糖块完全化掉就煮好了。
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