吃货必知:五大剥橙子技能get 起来
一年好景君须记,是橙黄橘绿时。
又到了吃脐橙的季节,一个个橙绿相间,橘红橙黄的累累果实,令人垂涎欲滴,流连忘返!从3月开花到11月采摘,一个个橙黄的果实,经历了太多的风风雨雨、白天黑夜,也正是因为大自然的洗礼,才让脐橙更有内涵,变得浑身都是宝。
脐橙传统上被看作是西方膳食当中C的主要供应来源,也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
柑橘类水果能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称,在所有的水果当中,柑橘类水果中所含的抗氧化物质高,其中有170种以上的植物化学物质,包括60多种黄酮类物质,还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种症的发生具有抑制作用。
另外,脐橙的果皮里含有大量果胶,其中的芳香油有开胃效果,橘瓣皮中含有大量膳食纤维,橘络有止咳化痰的效果。据测定,每100克脐橙含C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。因此,经常吃脐橙的好处是非常多的。
但是大家都知道脐橙好吃,剥起来却不是那么容易,经常弄得满手黏糊糊的,不好清洗而且影响口感,有没有什么吃脐橙的好方法呢?小编在崀山脐橙网资讯中找到几招教大家:
(1)把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉。
(2)用刀像削苹果等一样把皮一圈圈削下来,后整个吃。
(3)既方便又快的方法:用刀从中间切开,大的切六瓣,小的切4瓣,然后每瓣将皮从一端分开。
(4)用平时吃饭的小铁勺子,在橙子一头开个圈,把勺子扣过来(凸起面朝上)从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力到底,抽出勺子再重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。
(5)冬天的时候,可以把橙子放到暖气片上烤一会,温热后就比较好剥皮了。
有了以上剥橙子技能,好吃营养的脐橙去哪里购买呢?其实,在崀山脐橙网(http://7ccyw.com/)上不止可以看资讯知识,还可以买到上好的脐橙,该平台汇集来自赣南及全国众多脐橙供应商,可以根据喜好的品种、包装、产地等挑选购买,针对入驻的商家都经严格的资质审核,保证脐橙的品质,让消费者放心采购。
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