说到脐橙，各位吃货可千万不要忘了崀山脐橙。崀山脐橙，江西省赣州市特产，中国地理标志产品。崀山脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。正宗的崀山脐橙于11月5日已正式开园采摘，这个时期的果子外观还带点青色，吃起来还有些微酸，犹如初恋般的味道！在时间和阳光的帮助下，到了十二月份，崀山脐橙就会释放出它所有的魅力，甜而不腻，保证你吃完一个还想再来一个。作为一名地地道道的赣南人，在这里跟大家分享一点橙子小知识！
新鲜采摘下来的橙子
特点
崀山脐橙果实颜色橙红鲜艳，香气浓郁，果大形正，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，营养丰富，老少皆宜。
鉴别
根据以上崀山脐橙的特点，可以概括崀山脐橙的鉴别方法有：
看：天然脐橙颜色可能并不均匀，尤其并不过于发亮过发通黄甚至黄到发红，根蒂呈微黄、果皮橙、少有通黄。否则很可能是打蜡或其它处理过的，尤其发现根蒂、切痕处、切口、果皮处稍呈红色或红色斑点时更要注意了。
摸：摸脐橙不过于光滑，表皮至少应该稍有凹凸感。否则也很可能是经过处理的；
擦：虽然打蜡用于保鲜，但通过看、摸还不能确定时可以用湿巾或布擦果皮发现红色时，要怀疑是否染色了。
刮：打蜡较厚的，用手指甲或用轻刮都能从橙子上刮下橙红色的蜡质。而表皮正常应该是的。
11月5日果园实拍
看到这里大家是不是就以为完了呢？NO、NO、NO、、、
其实崀山脐橙也分两种山上种植很农田种植。
熟悉赣南的人都知道，赣南不仅有脐橙还有非常有名的稀土矿，信丰大部分的山都是有稀土的，所以山上种的脐橙因为有稀土矿物质结的果子又香又甜汁又多，C多多，一般种植脐橙的山都不是特别高的山，地势不高，45度角的山，能够充分的吸收阳光跟雨露，喷药的时候也能保证每颗树都能喷洒均匀 。
山上比农田要干旱，所以果子不容易结出超大果，相反农田由于水分充足，阳光照射时间不足，地势平坦，果树不能很好的吸收阳光照射，很容易结出超大果子。也有很多我们俗称的太阳果（就是干巴巴没水分的果）
这也就是为什么懂脐橙的要买山上果子的原因。
完全成熟的脐橙
好了，看到这里大家是不是已经开始流口水了，那还等什么呢，赶紧买买买，吃吃吃...
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