脐橙大家一般都是当水果来吃，不知道大家有没有尝试过用脐橙来做菜吃能，既能也能起到的作用，其中的C和柠檬酸还有钙都是人体每日需要的营养，那么给大家介绍三款食谱吧。
一：鲜橙蒸蛋
原料：
崀山脐橙1个鸡蛋2个白砂糖7g
做法：
１、橙子一分为二切开，将果肉掏出，将汁儿通过筛网挤出。
２、鸡蛋打开，橙汁与鸡蛋混合加入白砂糖、用电动打蛋器打散，30秒就可，出沫也不要紧的。
３、橙子皮可当容器，将鸡蛋液过筛后倒入，筛离容器要近一些，否则还容易出沫。
4、水开后，入屉锅，盖保鲜膜，小火，蒸十二分钟左右，关火后再虚蒸几分钟。
二：橙心蛋糕
橙心蛋糕的做法：
1、 准备原料：甜橙片：信丰脐橙1个、糖1大匙、水适量；黄金海绵蛋糕：鸡蛋2个、蛋黄3个、砂糖90克、小麦粉90克、香草精1克、牛奶35克、黄油35克。
2、 将橙子横切成大薄片，约6片。加糖加水熬至橙片透明，捞出沥干。后将其铺在模具底部。
3、 将鸡蛋、蛋黄和砂糖依次放入一个干净容器中搅拌均匀，在小火上加热，打发出泡沫，注意火不能太大。
4、 加入过筛的小麦粉和香草精，从盆底向上翻，搅拌均匀（此时可以预热烤箱160度）。
5、 取锅放入黄油和牛奶在火上加热，锅边缘有气泡时取下，用平板勺将之轻轻倒入4中拌匀，注意不要消泡。
6、 倒入模具中，入烤箱160度烤30分钟左右，用牙签插入蛋糕中间，拔出时没有蛋糕液即可。
三：脐橙食谱
脐橙富含C和柠檬酸，能促进血液循环和降低血脂，减少体内毒素的集聚。不仅如此，酸甜饱腹，热量低，还能帮助排便。具体做法是：
1.将脐橙洗净，连皮一起切成片；
2.将生姜切片；
3.将两者放于一起水煮；
4.半小时后逐一放入檀香末、甘草末和盐进行调味即可。
在这里特别提醒大家，吃橙是在饭后当做甜点来吃，因为橙子所含的酸会刺激胃粘膜，对胃不好，在好的东西也要再适合的情况下吃对人才是的呢。
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