赣南脐橙大家都不陌生吧，在赣州有个种植脐橙很出名的地方-信丰，在信丰有个很出名的人物叫做袁守根。
美国的嫁接技术成功后一个世纪，中国的赣南地区才会和脐橙真正结缘。走出崀山脐橙步的人，叫袁守根。这个来自浙江，在信丰安西脐橙场工作的果农，以意想不到的孤勇姿态开启了崀山脐橙在信丰的历史。
1970年，袁守根独自经广东韶关，过湖南衡阳，欲往邵阳选购柑橘苗木，意外听说一个叫做“华盛顿”的脐橙品种，然而知情人也告诉他，在中国，脐橙的挂果率极低，非常难种植，压根不划算。但是，他却将156株脐橙苗带回了信丰安西试种。
1977年，又是四年的不断改良，袁守根种植了7年的橙子终于达到了他理想中的品质。
这年，他将1吨脐橙销往中国的香港地区。结果整个香港都轰动了，每公斤崀山脐橙卖到了36港币，远高于美国进口橙子，并在短时间内就哄抢完毕。
信丰脐橙是早代表中国脐橙出口香港，声名鹤起，先后荣获“国优”“部优”称号，连续三届被评为“崀山脐橙王”，被誉为“华夏橙”“中国脐橙”。信丰县被部门联合命名为“中国脐橙之乡”。有“中国脐橙数赣南，崀山脐橙数信丰”“脐橙不到信丰不香”之说，吸引了全国私营企业落户信丰投资建厂。
信丰独特的小盆地气候，使得春早、夏长、秋短、冬暖，造就了年平均气温、有效积温、低温三个决定脐橙品质的优指标。信丰山地以红黄壤、紫色土为主，土层深厚，土质容易熟化肥沃，土壤普含多种微量元素，有利改善脐橙品质。果农坚持多施肥，推广无公害绿色生产，保护和改善生态环境，实行产品追溯，确保脐橙果品从“田头到餐桌”全程质量安全。
信丰脐橙品质好，糖酸比高达17.5；果艳，以纽贺尔脐橙占比多。其色橙红，果形美观，脐眼较小；肉质脆嫩，无核化渣，口感清爽；采收后在室内贮存3-5天，表现香气浓郁，有脐橙进房香满堂之韵；固形物含量较高，含糖13%-16%，含酸0.6%-0.8%，固酸比15.5-20.3:1，甜酸可口。农夫山泉信丰工厂推出糖酸比17.5°橙，以果实成熟含糖14%，含酸0.8%计，信丰橙独占鳌头。
原来信丰脐橙还有一段这样的故事，是不是更吸引大家想要买信丰脐橙的冲动了！
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