脐橙的吃法（做法）大全

脐橙还有一个名字叫做甜橙。它吃起来的感觉是非常甘甜多汁，芸香目,芸香科常绿小乔木,小枝无毛,枝刺短或无。叶椭圆形或卵形,全缘或有不显钝齿;叶柄有狭翅,顶端有关节。脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种。目前,我国各地也栽培很多优质脐橙。江西的赣州是最出名的脐橙基地，也是这个地方的脐橙味道最甜。

脐橙的吃法（做法）大全

【香橙蒸蛋】
食材:1个橙子、1个鸡蛋。

做法:
1、将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉)。

2、橙子对切,取出果肉。

3、尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎。

4、鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。

5、将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。

6、中火蒸上7分钟左右就好了。

特点：脐橙蒸蛋还算是比较香的，吃起来也超级嫩滑，带着橙子的香味。

【燕窝炖橙子】
食材:5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水。

做法:
1、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。

2、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

3、洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。

4、橙子切开顶部当盖。

5、挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。

6、燕窝放进橙子里,加点点水。

7、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

8、放进锅里隔水炖(用炖盅就直接炖)2小时即可食用。

特点：用燕窝炖橙子，不但可以补充燕窝的胶原蛋白，还可以补充维生素，是一种日常滋补养生的特色菜。

【橙子鸡丁】
食材:200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉。

做法:
1、准备好鸡腿肉和橙子。

2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。

3、取半个橙子果肉,切成丁。

4、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖白醋和水淀粉,勾兑成橙味汁。

5、鸡腿肉加入盐和水淀粉料酒上浆备用。

6、把花生米小火炸熟。

7、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。

8、锅中留底油爆香葱碎。

9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

10、入炒好的鸡丁翻炒均匀。

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。

12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。

特点：鸡肉这样蒸不仅仅味道上比较清甜，吃起来还特别有营养。

【鲜橙炖瘦肉】
食材:1个橙子、80g瘦肉、适量盐。

做法:
1、橙子外皮用盐搓洗干净。

2、切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。

3、一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。

4、锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。

5、放适量盐调味趁热喝。临睡前2小时喝。

特点：鲜橙炖瘦肉吃起来还是非常特色的，味道甘甜。

以上就是脐橙怎么吃的一些介绍，大家可以学习下，希望可以帮助到更多的朋友，在平时的时候家里常备脐橙，多做这些美食换着口味来吃。