2021年赣南脐橙开摘时间已确定
11月1日赣南脐橙正式开摘！!
温馨提醒：
千万不要这样吃赣南脐橙
我怕你吃得根本停不下来
果大形正，橙红鲜艳，光洁美观
可食率达85%
肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香
含果汁55%以上
“甜过初恋”的赣南脐橙
到底有什么魔力？快来看
赣南脐橙吃法大合集来啦！谈到吃脐橙
很多人还在用最最原始的办法
先剥皮，再直接吃
看着就很费劲如何不弄脏手就能吃到甜甜的脐橙呢？来，报哥有妙招话不多说，直接看图
除了如何巧剥赣南脐橙今天，报哥还为大家准备了数种赣南脐橙新吃法美味持久，根本停不下来！
秋冬季用脐橙做盐蒸脐橙可缓解冬季咳嗽，美味还无副作用尤其适合小朋友
多汁到爆浆赣南脐橙汁必须拥有姓名
当然你也可以做成脐橙小点心！
还有各色菜肴有它在，食欲Max！
美味橙香鸡蛋羹了解一下
万物皆可赣南脐橙造赣南脐橙酒来啦
还有人专门制作了赣南脐橙宴
01
客家龙橙鱼
主料：草鱼、橙汁、松子
02
脐橙羮
主料：排骨、莲子、脐橙
03
橙香肉
主料：五花肉、脐橙肉、白菜
04
脐橙拌牛肉巴
主料：脐橙皮、牛肉巴
05
橙双橙对
主料：脐橙汁、鸡中翅
06
金橙送宝
主料：脐橙肉、掌中宝
07
橙汁水果沙拉
主料：脐橙肉、火龙果
08
橙皮小炒皇
主料：脐橙皮、紫甘蓝、荷兰豆、 黑木耳
09
水晶橙
主料：脐橙肉
10
橙汁养生蛋
主料：脐橙肉、鸡蛋、雪豆
11
脐橙烧鸭
主料：脐橙肉、烧鸭
12
橙汁金凤凰
主料：脐橙肉、高筋面粉
13
脐橙特色焗饭
主料：大米、脐橙肉、豌豆
赣南脐橙为何备受大家青睐？
因为TA
甜！嫩！爆！浆！
赣南脐橙是赣州特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。果实比一般橙类更大，更容易剥离。橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，味浓甜略酸。含果汁55%以上，由于品质优良，风味浓郁，富有香气，有"中华名果"的称号。比其他产地的橙子颜色可观。
古人云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，脐橙的选地自然十分重要。赣州地区地属江南丘陵，溪水密布、河流纵横，森林覆盖率高，第四季岩风化毋质红壤土覆盖达一米多深，富含多种微量元素，让赣南脐橙有了独特的风味。赣南地区夏季高温多雨，为脐橙生长提供了良好的气候条件；果实成熟期昼夜温差大，有利于果实内部糖分的积累。这些条件，让在赣南地区嫁接的脐橙表现的要比其他产区好，如其他产区挂果率低的，来赣南变高了，其他产区比较酸的，来赣南变甜了。
上世纪80年代市民采摘赣南脐橙
由于赣南脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。
这类赣南脐橙更甜！
色泽匀：
优质脐橙皮面橙黄光滑，在11月上旬上市之初，果皮颜色为橙黄色，青头现象明显，11月下旬以后，果皮自然着色充分，呈橙红色，果皮光滑鲜亮；劣质脐橙颜色则泛青或混杂。
体积大：
在向阳枝头结的脐橙日照多，发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜；相反，则果肉营养和味道均欠佳。
重量重：
同等体积的水果，更重的水分更多，口感也更好。
弹性好：
优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。
看窝底：
优质脐橙底部内凹，说明成熟好，水分多；劣质脐橙底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，水分少质量差。
看小脐：
脐橙不分公母，肚脐是它的复果。很多谣言传说肚脐大的好吃，其实正相反，脐橙要挑肚脐小的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。
闻果香：
新鲜的赣南脐橙有清新、独特、风味浓厚天然果香。
期待赣南脐橙开摘
来源：赣南日报综合
编辑：报哥 校对：刘敏值班主任：明心武编审：谢运胜
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