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橙子的功效与作用
名称：橙子
别名：甜橙、血橙、脐橙、糖橙、橙、黄橙、金环、黄果、金球、金橙、鹄壳、酸橙
性味：凉、甘甜、微酸
归经：肺经
功效：生津止渴、和胃健脾、止呕恶、宽胸膈、消瘿、解酒、解鱼蟹毒
主治：胃阴不足、口渴心烦、饮酒过度、消化不良、胃气不和、恶心呕逆
用法用量：内服：生食、果汁、煎汤。外用：风干烧烟熏。一天一个即可，最多不超过5个
来源：橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实。
橙子的功效与作用
1、橙子治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。
2、橙子皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
3、橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃；宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。《纲目拾遗》
4、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5、橙子瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。《开宝本草》
6、柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
7、每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。《医方摘要》
8、橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
9、橙子宽胸利气，解酒。《玉楸药解》
10、橙子治咳嗽哮喘病人，最适合的水果是橙子等，因为这些水果能够化痰、润肺、止咳，而枣最好不要吃，因为它容易生痰、助热。
11、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
12、橙子行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（'虫'一作'蟹'）毒。《食性本草》
食用方法
橙子的食用方法
1橙子果酱
材料：橙子3个、糖80g、蜂蜜3勺
做法：
1、橙子用盐水泡橙子10分钟，然后把盐撒在橙子上，搓一搓，然后水冲洗干净；
2、洗干净的橙子剥皮，留一个橙子的皮，把白色部分剔除；
3、把果肉剥下来，皮和白色部分剥离，剔除好的皮切成丝；
4、锅烧热，把皮丝放进锅里拨几下；
5、倒入橙子肉，用勺子压扁，搅拌均匀。放入糖，蜂蜜；
6、保持小火，不要离开锅，时不时要搅拌一下，以免糊锅，等果汁变得粘稠；
7、最后装入干净的没有水的罐子里，冷却后放入冰箱冷藏，最好1星期之内食用完毕。
2盐蒸橙子
材料：橙1个、食盐三分之一勺。
做法：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
功效：治疗感冒引起的咳嗽有较好的效果。
3橙子蒸蛋
材料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点。
做法：
1、将橙子洗净，从中间一切为二，挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用；
2、用勺子将挖出的橙子捣碎，鸡蛋加入一点点盐打散；
3、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合，盛入橙皮中，8分满。
4、锅开后放入橙皮，中火8-10分钟取出，不要大火，不然蛋就不嫩了。
4橙子蜂蜜奶
材料：牛奶200克、香蕉50克、橙子75克、蜂蜜10克。
做法：
1、将香蕉、橙子去皮与蜂蜜一同放入磨碎机里拌匀磨碎，待呈粘稠状立即将热奶倒入，再搅和几秒钟；
2、将搅好的奶汁倒入奶瓶，冷热合适时即可喂食。
功效：橙子蜂蜜奶可供4--6月婴儿添加辅食选用、含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A等多种营养，对婴儿发育很有益处。
用药禁忌
1、橙子不可多食，伤肝气。《开宝本草》
2、痁疟寒热禁食橙子。《本经逢原》
3、气虚瘰疬者勿服橙子。《纲目拾遗》
中医讲阴阳，孤阴不生、孤阳不长。有阴就有阳；有上就有下；有前就有后；一物降一物，没有一种物质是单独存在的、没有制约的！维持整个宇宙的平衡运转，各个维次空间都有他们自己的一套非常严密的制衡系统！所以每种疾病，也必然会有一种降服它的方法，只是我们暂时没有找到而已。
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