“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”
又到了吃江西赣南脐橙的季节啦!
吃水果当然要吃应季的。
立冬过后,有一种橙子多汁清甜,一个能滋润一整天。
今天我来分享给大家,它就是橙中精品——赣南脐橙。
赣南脐橙闻名中外,被誉为中华名果。
只要你感受过一次脐橙正宗的甘甜和果香,
相信你一定也会加入“非它不可”的阵营!
赣南脐橙是江西省赣州市特产。
2003年被批准为中国国家地理标志保护产品
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录
脐橙本是舶来品,在美国多地种植后,以加州的品种表现最为突出。
而赣南地区享有加州同纬度阳光,加之昼夜温差大,极其利于脐橙果实糖分累计,年均温18.9℃,简直就是优质脐橙的生长天堂。这样充足的光照,晒出赣南脐橙的甜蜜果汁!
赣南脐橙生长于珍贵的稀土红壤中。这种土壤“沙、肥、厚”的特点能让橙树深深扎根其中汲取养分,孕育出优良的脐橙果实!
赣南地区年降雨量有1600毫米,加之山泉水灌溉。丰富降水让每只橙子都“喝”饱了水!
同时为了保护土壤生态,果园拒绝使用除草剂,都是人工除草。
正是由于这得天独厚的自然资源:
如今,赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣州赢得了“世界橙乡”的美誉!
赣南脐橙也享有“中华名果”称号!
来自江西的“吃货”小饶,自从来到北京之后就发现,很难找到记忆中赣南脐橙的味道。
“朋友会问,你们那边特产有啥?我很想推荐赣南脐橙让大家试试。但我自己在市场上都很难找到正宗的赣南脐橙的味道!要么就是价格太贵了!没想到在家乡很常见的水果,到了外地却成了‘奢侈品’!”
正宗的赣南脐橙什么样?
正宗赣南脐橙肉质饱满脆嫩,绵密甘甜,橙香浓郁!
很多人以为,橙子越甜越好。其实不完全是这样,赣南脐橙除了味道甘甜,吃到嘴里还能感受到满满的果香,橙子的香气搭配着清甜的味道,少了甜腻,多了清新。
正宗赣南脐橙汁水爆棚,含果汁55%以上!
新鲜的赣南脐橙水分很充足,取一瓣橙子剥开,可以看到每一粒果肉都晶莹透亮,水润饱满。
正宗赣南脐橙果肉无籽,一口一瓣,化渣!
吃橙子最过瘾的姿势,自然是一瓣接一瓣,如果过程中加入了吐籽、去皮等环节,不能一次过瘾,就太打扰我们享受橙子的美味了!
赣南脐橙的果肉中不含籽,像橘子一样,剥开就能一瓣接一瓣食用,果肉中的“茎”也较少,不需要吐渣。(化渣是评判品质好坏的其中一个标准,意为:皮薄肉多,吃完不剩渣)
外观方面,赣南脐橙不属于“不可貌相”的水果。
不仅好吃,也长得好看!
发育优良的赣南脐橙外观呈饱满的椭圆形,鲜黄圆润,个头比一般的甜橙要大一些。
在充分光照下,果皮光滑鲜亮。
首先,有“果中果”的才是脐橙。
脐橙之所以叫脐橙,是因为果子的其中一端有“脐”。
相信有细心的朋友会说,并不是所有脐橙的表皮上都会有一个“肚脐”。确实,这个”脐“指的不是表皮上的脐,而是脐橙剥开之后里面还包含了一个小果。所以如果没吃到“果中果”,就一定不是脐橙。
其次,脐橙和甜橙有什么区别呢?
脐橙是甜橙中特殊的一种,和普通甜橙较为明显的区别是,甜橙的皮和果肉较难分离,通常需要用刀切开,而脐橙的皮肉分离较易,可以像橘子一样剥皮即食。
同时,由于脐橙对生长环境要求更高,所需的肥水是普通甜橙的2倍左右。
因此脐橙包含的营养价值非常高,价格也比普通甜橙高一些。
特别需要注意的是——脐橙也分等级!
脐橙并不是越大越好。主要表现在2个地方,果径不能太大,表皮上的脐不能太大。
果农会根据脐橙果径的大小来给这些橙子分等级。
等级较高的为果径70-95mm的中果。超过100mm的为大果,大果相对皮厚一些。同时,如果表皮上的脐较大,通常橙子的水分会略少一些。这里面不同等级的差价能达到2-3倍以上!
今年的橙子普遍早熟,11月初就纷纷上市。但是赣南果园坚持比市面上大多脐橙要晚摘10--15天,让橙子积累更多的糖分和风味物质。绝不会为了率先抢占市场出售尚未完全成熟的橙子。
这一次我们为大家准备了几种规格——
特级果(12个礼盒装)
特点:精挑80-85果径高品规格
价格:108一盒十斤装
精品果(10斤/20斤装)
特点:精挑75-80果径优品规格
价格:68一盒10斤装 128一盒20斤装
精品果(10斤/20斤装)
特点:精挑75-80果径优品规格
价格:60一盒10斤装 120一盒20斤装
还等什么?懂行的“吃货们”!
赣南脐橙囤起来了喂!
无论是给冬日里热辣开怀的火锅烧烤解腻,还是养生系的日常营养补充,赣南脐橙都是这个冬天必须占领c位的“居家送礼必备鲜果”!
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