硒是人体必不可少的一种微量元素,能够起到抗氧化、抗癌、降低心脑血管疾病风险以及改善免疫功能的作用。现阶段,我国属于缺硒比较严重的国家之一,其中三分之二地区、70%左右的居民缺硒,同时硒元素分布呈不均匀状态。研究发现,缺硒地区相较于富硒地区患上克山病、大骨关节病的几率更高,而通过补硒是控制疾病的有效手段。
随着经济的进步和健康观念的提升,富硒产业得到蓬勃发展,包括富硒农产品加工生产技术、富硒土壤资源利用等领域逐渐开拓、应用。为此,于都富硒脐橙受到当地政府的重视。
近年来,硒的保健作用愈发受到人们关注,而合理摄入生物硒是最为有效且安全的方法。富硒脐橙是目前于都县种植较多的水果,脐橙中的硒主要以纳米硒的形式分布,具有较高的生理活性。当人们食用后能够较好地被机体吸收,合理摄入硒元素,也有利于预防和治疗一些因缺乏硒元素而引起的疾病。
经检测发现,富硒脐橙相较于普通脐橙的硒含量明显更高。于都的富硒脐橙打响了品牌,但每到上市季节市场上总会出现各种“李鬼”,生产名不副实的 “名牌产品”。为了防止市场上假冒伪劣的富硒脐橙干扰消费者的选择,出产自于都县的富硒脐橙都贴有中农协富硒委认证的富硒溯源防伪标识。消费者用手机扫一扫,便可以轻松获取每一个橙子的溯源档案:农产品的介绍、生产过程的图片展示、施肥记录、种植环境数据、行业资质认证、销售渠道信息等信息。
农产品溯源系统的建立不仅可以实现消费者对所购买的产品的生产信息、物流信息、经销环节等过程进行追踪,使消费者买得放心、吃得更安心,同时也减少不法商贩对消费者利益的损害。
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